La idea es parte de la escala de la barcaza EUREKA en el puerto fluvial de Saint Laurent Blangy, la época del Festival de la Plaza de Armas.

En una conversación con David, el capitán, la idea fue convertir la barcaza en un restaurante efímero durante el fin de semana.

Una semilla fue plantada, tuvo que germinar.

Durante una escala en el restaurante Huevo o Gallina en Arras, intercambiamos con Gabriel, dueño del local, sobre el tema; él está lleno y listo para seguirnos.

A través de las reuniones, se forma el equipo; Jerome nos trae el conocimiento de los productos para unir el menú; El sabor de los colores de Corinne para la decoración del lugar y Cyril su talento para la comunicación para dar a conocer este evento.

Acabas de presenciar el nacimiento de un restaurante efímero en una barcaza Julio 6,7,8, 2018

Estaremos encantados de darle la bienvenida estas tres noches para compartir un momento de convivencia en torno a una buena comida en un lugar lleno de originalidad.

AMPLIANDO LOS AMARRES