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Cartes & Menus

La Formule du Midi La Carte du moment Notre Menu de St Valentin

La Formule du Midi

Uniquement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés
Boisson comprise : 1 verre de vin ou 1 Loburg ou ¼ d’eau
N'hésitez pas à les réserver par téléphone ou à la réservation Quantité limitée

Entrées à choisir dans la carte *

Plat du jour uniquement

Quantité limitée et Produits frais Possibilité de rupture. N'hésitez pas à les réserver.

LUNDI

Côte de porc à la moutarde, Pennes

MARDI

Parmentier de poulet et tomates fraiches

MERCREDI

Fish and chips Frites Sauce Aîoli

JEUDI

Carbonnade de boeuf Frites

VENDREDI

Papillote du Pêcheur

3 plats

18,80€

2 plats

15,30€

Dessert à choisir à la carte *

La Carte du moment

Cuisine originale pour Épicurien et Épicurienne.
Qui s'adonne aux plaisirs de la table, aux jouissances de la chair : Qui invite au plaisir… qui ne songe qu'au plaisir. Dans un soucis de fraicheur et de qualité, tous nos plats sont élaborés à la demande et contiennent des produits frais et de saison en circuit cour.
Pardonnez certains délais
Notre carte change tous les mois. Les prix sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles d'être actualisés.

Entrées

* Choix compris dans la formule

Carpaccio de Saumon gravlax, Pain chaud, Mousse citron et aneth

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Carpaccio de Saumon gravlax, Pain chaud, Mousse citron et aneth

poissons arachides sésame gluten crustacés fruits à coque
poissons arachides sésame gluten crustacés fruits à coque
12,80€

Notre flamiche au maroilles et mesclun

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Notre flamiche au maroilles et mesclun

gluten arachides moutarde sulfites céleri lait oeufs
gluten arachides moutarde sulfites céleri lait oeufs
9,00€

Velouté de céleri au cumin et chips de chorizo * *

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Velouté de céleri au cumin et chips de chorizo * *

gluten arachides mollusques moutarde lait sésame céleri
gluten arachides mollusques moutarde lait sésame céleri
8,50€

Gambas en tempura, julienne de légumes, mayonnaise au curry

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Gambas en tempura, julienne de légumes, mayonnaise au curry

gluten sulfites céleri arachides lait moutarde oeufs
gluten sulfites céleri arachides lait moutarde oeufs
9,80€

Feuilleté de tomates et basilic frais *

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Feuilleté de tomates et basilic frais *

gluten arachides moutarde oeufs lait céleri
gluten arachides moutarde oeufs lait céleri
8,30€

Le kid's menu et une boisson

12,50€

« Je sais pas »

Escalope de volaille

« J'en veux pas »

Le petit boucher , frites

Nos plats

Notre pièce du boucher, Frites fraîches, Salade

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Notre pièce du boucher, Frites fraîches, Salade

oeufs moutarde lait arachides
oeufs moutarde lait arachides
14,80€

La pêche du moment ( Selon Arrivage )

Liste des allergènes
Liste des allergènes

La pêche du moment ( Selon Arrivage )

lait gluten céleri arachides moutarde poissons sésame
lait gluten céleri arachides moutarde poissons sésame
14,80€

Les rognons de veau de l'Epicurien

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Les rognons de veau de l'Epicurien

moutarde céleri arachides gluten lait oeufs sésame
moutarde céleri arachides gluten lait oeufs sésame
14,20€

Cabillaud Skrei, purée de choux fleur, Palets de topinambours

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Cabillaud Skrei, purée de choux fleur, Palets de topinambours

poissons crustacés gluten arachides fruits à coque moutarde sésame mollusques lait
poissons crustacés gluten arachides fruits à coque moutarde sésame mollusques lait

Cuisse de canard confite par nos soins, Pommes Sarladaises à l'estragon

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Cuisse de canard confite par nos soins, Pommes Sarladaises à l'estragon

arachides céleri gluten moutarde oeufs lait sulfites sésame
arachides céleri gluten moutarde oeufs lait sulfites sésame

Accompagnement

Frites fraîches, Risotto, Purée de légumes, Purée de pomme de terre

Supplément garniture

3,00€

Supplément Sauce

Poivre, Maroilles, Roquefort, Moutarde à l'ancienne, mayonnaise maison

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Supplément Sauce

oeufs arachides moutarde sulfites gluten
oeufs arachides moutarde sulfites gluten
1,00€

Nos desserts

* Choix compris dans la formule

Croustillant de poires et chocolat au lait *

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Croustillant de poires et chocolat au lait *

gluten oeufs arachides lait
gluten oeufs arachides lait

Macaron pistache et framboises

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Macaron pistache et framboises

oeufs lait sulfites gluten arachides
oeufs lait sulfites gluten arachides
9,70€

Tarte fine pommes et bananes caramel beurre salé *

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Tarte fine pommes et bananes caramel beurre salé *

oeufs gluten arachides lait sulfites
oeufs gluten arachides lait sulfites
8,60€

Autour du chocolat

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Autour du chocolat

oeufs gluten arachides lait sulfites
oeufs gluten arachides lait sulfites
9,70€

Notre Mille - feuille marbré

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Notre Mille - feuille marbré

oeufs gluten arachides lait sulfites fruits à coque
oeufs gluten arachides lait sulfites fruits à coque
9,10€

Assiette de fromages de nos régions

9,50€

Café Gourmand ou Thé gourmand

8,70€

Champagne Gourmand ou Irish Gourmand

12,60€

Toutes nos viandes bovines certifiées d'origine C.E / Prix net service compris

Notre Menu de St Valentin

Venez découvrir votre menu pour le Mardi soir de la St Valentin. ( Menu uniquement ) Eaux,Vin, Café Pour tout renseignement et réservation. 03.21.23.53.67

56,00€

Entrée

Tataki de boeuf et sa mousse raifort Ou Gambas sur gelée d'oranges et son bouillon aromatique

Plat:

Cabillaud Skrei en croûte de chorizo, Purée de choux fleur et pomme vapeur Ou Parmentier de canard à la patate douce et crème de foie gras.

Dessert

Mille feuille revisité chocolat intense et framboises Ou Coeur croustillant de nougatine, pommes et cacahuètes

Adresse

8 Place du Maréchal Foch 62000 Arras
03 21 23 53 67

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