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Menus

La Formule du Midi La Carte du moment Notre Menu de St Valentin

La Formule du Midi

Uniquement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés
Boisson comprise : 1 verre de vin ou 1 Loburg ou ¼ d’eau
N'hésitez pas à les réserver par téléphone ou à la réservation Quantité limitée

Entrées à choisir dans la carte *

Plat du jour uniquement

Quantité limitée et Produits frais Possibilité de rupture. N'hésitez pas à les réserver.

LUNDI

Côte de porc à la moutarde, Pennes

MARDI

Parmentier de poulet et tomates fraiches

MERCREDI

Fish and chips Frites Sauce Aîoli

JEUDI

Carbonnade de boeuf Frites

VENDREDI

Papillote du Pêcheur

3 plats

18,80€

2 plats

15,30€

Dessert à choisir à la carte *

La Carte du moment

Cuisine originale pour Épicurien et Épicurienne.
Qui s'adonne aux plaisirs de la table, aux jouissances de la chair : Qui invite au plaisir… qui ne songe qu'au plaisir. Dans un soucis de fraicheur et de qualité, tous nos plats sont élaborés à la demande et contiennent des produits frais et de saison en circuit cour.
Pardonnez certains délais
Notre carte change tous les mois. Les prix sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles d'être actualisés.

Entrées

* Choix compris dans la formule

Carpaccio de Saumon gravlax, Pain chaud, Mousse citron et aneth

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Carpaccio de Saumon gravlax, Pain chaud, Mousse citron et aneth

peixe amendoins sésamo glúten crustáceo nozes
peixe amendoins sésamo glúten crustáceo nozes
12,80€

Notre flamiche au maroilles et mesclun

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Notre flamiche au maroilles et mesclun

glúten amendoins mostarda sulfitos aipo leite ovos
glúten amendoins mostarda sulfitos aipo leite ovos
9,00€

Velouté de céleri au cumin et chips de chorizo * *

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Velouté de céleri au cumin et chips de chorizo * *

glúten amendoins moluscos mostarda leite sésamo aipo
glúten amendoins moluscos mostarda leite sésamo aipo
8,50€

Gambas en tempura, julienne de légumes, mayonnaise au curry

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Gambas en tempura, julienne de légumes, mayonnaise au curry

glúten sulfitos aipo amendoins leite mostarda ovos
glúten sulfitos aipo amendoins leite mostarda ovos
9,80€

Feuilleté de tomates et basilic frais *

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Feuilleté de tomates et basilic frais *

glúten amendoins mostarda ovos leite aipo
glúten amendoins mostarda ovos leite aipo
8,30€

Le kid's menu et une boisson

12,50€

« Je sais pas »

Escalope de volaille

« J'en veux pas »

Le petit boucher , frites

Nos plats

Notre pièce du boucher, Frites fraîches, Salade

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Notre pièce du boucher, Frites fraîches, Salade

ovos mostarda leite amendoins
ovos mostarda leite amendoins
14,80€

La pêche du moment ( Selon Arrivage )

Lista de alergénios
Lista de alergénios

La pêche du moment ( Selon Arrivage )

leite glúten aipo amendoins mostarda peixe sésamo
leite glúten aipo amendoins mostarda peixe sésamo
14,80€

Les rognons de veau de l'Epicurien

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Les rognons de veau de l'Epicurien

mostarda aipo amendoins glúten leite ovos sésamo
mostarda aipo amendoins glúten leite ovos sésamo
14,20€

Cabillaud Skrei, purée de choux fleur, Palets de topinambours

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Cabillaud Skrei, purée de choux fleur, Palets de topinambours

peixe crustáceo glúten amendoins nozes mostarda sésamo moluscos leite
peixe crustáceo glúten amendoins nozes mostarda sésamo moluscos leite

Cuisse de canard confite par nos soins, Pommes Sarladaises à l'estragon

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Cuisse de canard confite par nos soins, Pommes Sarladaises à l'estragon

amendoins aipo glúten mostarda ovos leite sulfitos sésamo
amendoins aipo glúten mostarda ovos leite sulfitos sésamo

Accompagnement

Frites fraîches, Risotto, Purée de légumes, Purée de pomme de terre

Supplément garniture

3,00€

Supplément Sauce

Poivre, Maroilles, Roquefort, Moutarde à l'ancienne, mayonnaise maison

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Supplément Sauce

ovos amendoins mostarda sulfitos glúten
ovos amendoins mostarda sulfitos glúten
1,00€

Nos desserts

* Choix compris dans la formule

Croustillant de poires et chocolat au lait *

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Croustillant de poires et chocolat au lait *

glúten ovos amendoins leite
glúten ovos amendoins leite

Macaron pistache et framboises

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Macaron pistache et framboises

ovos leite sulfitos glúten amendoins
ovos leite sulfitos glúten amendoins
9,70€

Tarte fine pommes et bananes caramel beurre salé *

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tarte fine pommes et bananes caramel beurre salé *

ovos glúten amendoins leite sulfitos
ovos glúten amendoins leite sulfitos
8,60€

Autour du chocolat

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Autour du chocolat

ovos glúten amendoins leite sulfitos
ovos glúten amendoins leite sulfitos
9,70€

Notre Mille - feuille marbré

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Notre Mille - feuille marbré

ovos glúten amendoins leite sulfitos nozes
ovos glúten amendoins leite sulfitos nozes
9,10€

Assiette de fromages de nos régions

9,50€

Café Gourmand ou Thé gourmand

8,70€

Champagne Gourmand ou Irish Gourmand

12,60€

Toutes nos viandes bovines certifiées d'origine C.E / Prix net service compris

Notre Menu de St Valentin

Venez découvrir votre menu pour le Mardi soir de la St Valentin. ( Menu uniquement ) Eaux,Vin, Café Pour tout renseignement et réservation. 03.21.23.53.67

56,00€

Entrée

Tataki de boeuf et sa mousse raifort Ou Gambas sur gelée d'oranges et son bouillon aromatique

Plat:

Cabillaud Skrei en croûte de chorizo, Purée de choux fleur et pomme vapeur Ou Parmentier de canard à la patate douce et crème de foie gras.

Dessert

Mille feuille revisité chocolat intense et framboises Ou Coeur croustillant de nougatine, pommes et cacahuètes

Local

8 Place du Maréchal Foch 62000 Arras
03 21 23 53 67

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